Posee una extensión de 39 km2 y 781 habitantes. Prácticamente no se disponen de datos sobre la historia de Jubrique y menos aún sobre su origen, pero a juzgar por su templo parroquial, que debió construirse en el siglo XVI, recién tomadas estas tierras a los árabes por las tropas cristianas, es de suponer que con anterioridad a esta fecha ya existiera aquí un asentamiento, ocupando la iglesia el lugar donde tuvo que estar su mezquita. Las ampliaciones y reformas del mencionado templo denotan un cierto crecimiento de la población y de su economía especialmente durante el siglo XVIII.