El municipio de Hinojares se encuentra a 130 km de Jaen capital, su extensión es de 41 km2 y su altitud de 675 m sobre el nivel del mar.
En época árabe esta villa era denominada Hins-Nojar, por la abundancia de hinojos en su término.
En un principio fue aldea de Pozo Alcón, hasta que en 1690 fue declarada Villa otorgándose el señorío a D. Iñigo Rodulfo Fernández de Angulo y posteriormente al Conde de Arenales.
La localidad cuenta actualmente de 467 habitantes.
